什么蔬菜不能和扇贝一起吃(不能和扇贝一起吃的蔬菜是什么)

1、含粗纤维食品：玉米、蚕豆等，由于扇贝富含钙，与高纤维食品的共食会阻碍钙的吸收，容易导致缺钙。

2、含有维生素B1的食物：如动物肝脏、啤酒等。由于扇贝中含有嘌呤和鸟苷酸，其他食物中的维生素B1会加速扇贝中含有的嘌呤和鸟苷酸的分解，产生过多的尿酸，容易引起结石病和痛风。

3、含有维生素C的食物：扇贝的维生素C和砷会产生有毒物质，所以要注意不要和富含维生素C的新鲜蔬菜水果一起吃太多，长期食用容易造成慢性中毒。

4、含丹宁食品：含丹宁的典型食品有柿子、葡萄酒、浓茶等。扇贝本身有腥味，但其他食物的丹宁会增强腥味，不仅会增加金属涩味，还会降低扇贝中钙的营养价值。还应注意，扇贝是一种比较冷的食物，脾胃较弱的患者和孕妇不宜食用。