1、胡萝卜中所含的胡萝卜素和酒精在肝脏中酶的作用下，会产生有害毒素，诱发肝病危害健康。
2、柿子丹宁和胃液部分成分含量丰富，但饮酒后吃柿子，容易生成不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化吸收。严重中毒。
3、在制作凉粉加工过程中加入明矾，明矾可减缓胃肠蠕动，可与酒一起食用，延长酒精在胃肠的停留时间，增加酒精的吸收，加重酒精对身体的危害。
4、刺激性食物，如辣椒、生姜等，它对肠胃的刺激性很强，所以喝酒后吃刺激性食物会加重肠胃负担，损伤肠胃粘膜和消化功能。
5、腌制腊食品，这种食品中含有更多的亚硝酸盐和色素，会与酒精发生化学反应，不仅伤害肝脏还会伤害口腔、食道和肠胃粘膜。
6、山楂中果胶含量较高，过量饮酒后，胃部功能紊乱使这些果胶难以消化，出现结石。
