干黄花菜泡多久可以吃

干黄花能泡多久？

干黄花菜需要浸泡10到30分钟，然后用温水浸泡。干燥的黄色花椰菜可以在充分吸收水分后使用。然而，需要注意的是，在菜市场买的黄花可能含有化学碱，需要浸泡一段时间，倒出水并清洗几次。浸泡过程中，尽量不要挤压，让花椰菜自行散开。

干黄花菜的营养价值和功效：

干黄花菜主要由新鲜黄花菜制成，营养价值丰富。它含有大量的糖、蛋白质、钙离子、脂肪、胡萝卜素、氨基酸，人体可以有效补充人体所需的膳食纤维，促进肠道蠕动，起到一定的燃脂作用，是减肥的好蔬菜。但最好用温水浸泡，这样味道更好。但不建议多吃黄花菜，以免刺激胃肠道。