日本铸铁壶怎么用(日本铸铁壶怎么用)

1、第一次使用铁壶，先将一杯茶叶用布包好放入铁壶，煮至水滚开，沸腾10-15分钟，然后将瓶中的水放入白杯子或碗中。在水质透明没有味道之前重复2~3次。茶叶中含有的丹宁和溶于铁壶的铁质，在铁壶的表面形成丹宁铁的皮膜，使壶内难以刺绣。

2、在壶内最多放入8分钟的水，一般不要超过壶口与壶身的结合口，以免水在沸腾后洒出来。煮好的水沸腾的话，水蒸气会从壶口和壶盖喷出，所以这个时候要防止烫伤。加热后壶体和壶盖比较热，倒水时用毛巾轻轻按压壶盖，防止壶盖掉落，打开盖时也可以用毛巾轻轻按压壶盖，取下盖。

3、铁壶适宜的热源是炭火，用日本老火盆炭火最好，实用有品位。使用电炉、煤气炉、电磁炉时，建议用中度能量加热（1000W左右），让铁慢慢释放，增加饮用水的口感，帮助身体吸收矿物质。

4、每次使用后，用小火充分蒸发壶内的水分，在铁壶完全冷却之前，先不盖上盖子，用干软布晾干壶体和壶盖，使壶体干燥，防止生锈。由于会产生强烈的蒸汽或爆裂，严禁用冷水快速降温。