食用竹笋有什么好处(吃竹笋有什么好处)

1、吃竹笋有清热祛痰、润肠通便的优点。

2、竹笋性寒，寒能胜热，有其清热功效，既能缓解外邪入侵引起的热病证，又能改善因逆上乱心引起的心烦症状。

3、竹笋是高纤维质食物，纤维素不被人体吸收，而是在小肠内积累，吸收足够水分后刺激小肠壁加速肠道蠕动活动，可预防便秘。

4、竹笋也能打开食欲和脾脏，促进消化。