吃加碘盐的注意事项(吃碘鎓盐的注意事项)

1、市售碘鎓盐一般放入塑料袋中。因为碘在塑料袋里丢失得很快，所以买回碘盐后，请马上放入玻璃和陶瓷器中，盖好。碘在高温环境中丢失很快，所以盐缸要放在凉爽、没有阳光直射和热辐射的地方。一般吃一点就买。你不要一次买太多的碘盐。否则，长期存放在塑料袋中会导致大量碘成分流失。

2、实验表明，碘容易因热而流失，加热时间越长，流失的成分越多。所以烤蔬菜的时候尽量在后面放盐，不要把碘鎓盐放在热油里和菜一起炸。

3、不要误以为多放碘会多吃碘盐。专家介绍，成人每日盐摄入量最好在6克以下，还可以额外补充碘，从食物中摄取。请吃海带、海苔、虾皮等富含碘的食物。碘的摄取量也不能太多。成人每日摄入量超过1000微克会引起高碘性甲状腺肿大、甲亢等病症。