吃鹅油的好处和坏处(它有吃海洛因油的优点和缺点)

1、优点：鹅油脂肪酸的构成与橄榄油不相似，但像橄榄油一样油腻，含有大量的单不饱和脂肪酸，通常是烹饪中的一些素菜，并能丰富鹅油的味道，同时还能做点心大部分也是用鹅油代替植物油。

2、缺点：油是一价不饱和脂肪酸影响体内营养状态，长期摄入可能会造成营养不足。另外，长期摄取温性食品油的话可能会上火。增加动脉粥样硬化的风险

3、平时要控制好鹅油的摄入量，不要吃太多，同时和一些冷菜一起吃，吃一些新鲜水果。