黑胡椒酱可以做哪些菜
黑胡椒酱可以用来制作黑胡椒汁香肠、黑胡椒酱爆杏鲍菇、黑胡椒酱牛肉香肠面、黑胡胡椒酱牛排和黑胡椒调味鸡排。黑胡椒酱又咸又辣，很容易使用。烹饪时可以加入调味料；你可以把它蘸在调料盘里；可与凉菜混合；它也可以直接食用。
黑胡椒酱是由黑胡椒和各种调味料制成的调味品。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区广泛种植。广西、广东、云南、海南、台湾等地均有种植。从秋天到第二年春天，当果穗底部的果实开始变红时，切下果穗，晾干或晒干果实，然后取出果实，因为它是黑色和棕色的，称为黑胡椒，味道辛辣可口。黑胡椒果实成熟时呈黑红色，含有一粒种子，干燥后变成直径5毫米的核果。辣椒具有广谱抗菌活性，辣椒果实和辣椒叶提取物对一些植物病原体和食品中常见微生物具有较强的抗菌活性。
