金针菇是寒性还是热性的(金针菇是寒性还是热性)

1、朴树属寒性。朴树又名香菇、朴树、绒毛柄金钱菌等，是秋冬和早春栽培的食用菌，营养丰富，味道可口。

2、金针菇性寒味甘，具有补肝益肾、宽胃肠、益智健脑、助抗癌防疲劳等功效，对胃肠炎、便秘、肝病、溃疡炎症等疾病有辅助疗效。

3、同时，金针菇菌干富含膳食纤维，能刺激肠壁蠕动，促进新陈代谢，减少废弃物在肠道内的滞留时间，预防便秘和肠癌，抑制脂肪类吸收降低血液中胆固醇含量，降低动脉粥样硬化发生的风险。

4、金针菇含有大量中性植物纤维和酸性纤维，可降低血清中胆固醇含量，抑制血脂升高，防治心脑血管疾病，且对某些重金属有解毒作用。

5、此外，金针菇能有效增强机体生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食品中各种营养素的吸收和利用，也有利于生长发育大有。

6、朴树中赖氨酸含量较多，不仅人体食用后能快速吸收营养，而且其中含有的活性成分有助于人体吸收其他食品的营养成分。