香菇可以过夜吃吗(香菇可以吃一晚上吗)

1、香菇一般可以通宵食用。

2、建议将香菇放在冰箱冷藏室，用保鲜膜密封保存，避免变质，这样可以一夜后食用，但此时香菇中蛋白质、维生素等营养成分，会随着放置时间的延长而逐渐氧化，造成营养物质流失而且口感会逐渐变差，因此建议现在吃，尽量避免吃一夜的食物。

3、当香菇出现臭味、腥味、腐烂等情况时，建议不要继续食用，可能出现胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，建议及时到医院就诊，在医生指导下，使用药物对症治疗。同时注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激性的食物，多注意喝温水，保证充足睡眠。