白菜怎么做才好吃大白菜营养丰富,富含胡萝卜素和维生素

如何让卷心菜好吃？

1.蔬菜炒白菜。

配料：卷心菜、食用油、胡椒粉、蒜片、干辣椒丝、生抽、醋、盐。

锅中放油，加入四川花椒、蒜片、干辣椒丝，烧香。

倒入卷心菜。

4.加入酱油、醋和盐，炒2分钟。

五个，从锅里出来吃。

两份，酸甜卷心菜。

1.准备食材：卷心菜240克、葱花5克、蒜片5克、食用油5毫升、干辣椒3克、白糖10克、醋10克、酱油5克。

把葱、蒜片和卷心菜切成块。

倒入食用油、干辣椒、葱花、蒜片、糖、火香。

4.加入卷心菜搅拌均匀。加入醋和酱油搅拌均匀。

三个，炸卷心菜扇子。

1.准备食材：1/2卷心菜，1个粉丝，2汤匙生抽，1汤匙生油，1个小米椒，盐调味。

2.在锅里烧水，把粉丝放进去。烧伤后取出冷水。排水并放在一边。

把卷心菜洗干净，切成两半。切成细丝。

炒锅烧油，加入小米椒和葱花，炒香。

加入卷心菜并搅拌一会儿。

6.加入生抽和酱油，搅拌均匀，加入粉丝。

7.将粉条和卷心菜炒匀，加入少许盐调味。

大白菜营养丰富，富含胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。据中医介绍，大白菜味甘，有清热解闷、止渴利尿的功效，经肠胃。经常吃卷心菜可以防止维生素C缺乏，即坏血病。