1、蛋挞能否整晚食用，需要根据具体情况来判断。
2、如果你把蛋挞放在冰箱里保存，你可以每隔一晚吃一次。冰箱的温度很低，可以缓解细菌的繁殖，使蛋挞不易变质。
3、蛋挞放在常温下时，最好不要整晚吃。蛋挞中富含有蛋白质成分，常温下容易变质，可能引起腹泻等副作用。
4、蛋挞含有牛奶、鸡蛋，因此含有丰富的蛋白质，具有修复肝脏组织损伤的作用，蛋挞有利于消化。鸡蛋中还含有卵磷脂、斯芬克斯，对神经系统和生长发育有一定的优点，能健脑，改善记忆力，促进肝细胞再生。一天可以选择1~2个蛋挞，不能太多。多选择食物纤维高的东西，促进肠胃的消化。为了不增加肠胃负担，禁止吃辛辣刺激性的食物。
