1、海带能不能每夜食用，取决于它是否变质。
2、隔夜海带一般是吃的，不是绿叶性蔬菜，可以冷冻保存，但要注意尽量不要放太久，如果储存条件合理，最好当天做好当天吃，这样即使营养成分不会流失你必须注意食物是新鲜的。海带具有消肿散结节、润肺化痰的功效，适当食用海带可治疗小便不利疾病，有利于缓解患者水肿症状，海带含有较丰富的碘，因此可用于单纯性甲状腺肿大的治疗。
3、如海带浸水煮烂，无韧性，说明已变质，不能再吃啦。海带不推荐给孕妇。由于海带的碘含量较高，孕妇大量食用，碘会进入胎儿或婴儿体内，影响后甲状腺发育。
