1、鱼和香菇可以一起食用，通常不会产生对人体有害的物质。两者营养价值高，味道鲜美，对人体有一定的益处。
2、鱼和香菇的营养价值较高，鱼肉主要含有蛋白质、维生素a、维生素B2、钙、铁等营养物质，是人体不可缺少的营养物质，适当食用可为生物体补充营养。香菇主要含有脂肪、氨基酸、多种酶、香菇多糖、钙、铁、磷、锰、锌、铜等营养物质，营养物质也很丰富。
3、一般来说，鱼的养分和香菇的养分不会发生冲突而产生有害的化学物质，所以可以一起吃两种食物。但是鱼肉富含蛋白质，很难消化，所以要注意不要一次吃太多，以免对肠胃造成负担。香菇布丁含量高，有痛风的人不要吃，以免原发性疾病恶化。
