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如何判断龙井的好坏(如何判断龙井的好坏)

栏目:生活妙招 时间:2023-02-06

1、摸摸看,选的时候,摸摸茶的干燥度。在选购龙井时,可将部分茶叶放入拇指和食指之间用力捻制,制成粉末干燥度足够,干燥不足茶叶已吸湿,贮藏困难,浸泡后香气不高

2、2看,选择时,看龙井茶形状颜色、汤的颜色。春茶中特级西湖龙井浙江龙井外形扁平光滑,苗锋削尖,芽长于茶叶颜色嫩绿,体表无茸毛,其余各级龙井茶随着水平的降低,外形颜色由嫩绿—青绿—墨绿,茶身由小到大茶条从光滑粗糙。泡后看汤色,龙井茶品质特点是汤色青翠明亮

3、三嗅,选着买的时候,闻到茶的茶香。首先,判别干燥茶叶是否存在香烟、烧焦、酸、烟、霉菌等劣化气味和各种混入不良气味。泡过的龙井根据等级不同主要有清香或嫩栗子的香味,有些茶具有高火香,每一等级香味都会柔和变浓。

4、品尝四次,挑选时,不妨尝尝龙井茶口感和茶品。3-4克龙井将茶倒入茶杯中,倒入沸水150-200毫升,5分钟后闻香味,观察汤色,细细品味。春茶的味道清爽,夏秋龙井茶颜色深绿深绿,汤色黄亮,清香但较粗,味浓略带苦涩。

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