鲫鱼的功效 鲫鱼的功效介绍

1、鲫鱼具有补虚益乳、补肝养眼、健脑健脑的功效。鲫鱼肉质细嫩，营养价值高，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。

2、补缺哺乳：鲫鱼有乳汁的功效，给产后妇女炖食鲫鱼汤，可以补足乳汁的不足，并有促进乳汁分泌的功效，产后、术后、病后体虚的人适量食用鲫鱼有利于身体恢复。

3、美容养颜：鲫鱼脂肪含量少，食用时新鲜不油腻，适合爱美但怕肥腻的女性食物。鲫鱼含有全面优质的蛋白质，可以更好地起到强化皮肤弹性纤维成分的作用。

4、养肝：鲫鱼含有视黄醇、维生素A，对改善视力有益，适当食用鲫鱼籽可以养肝。

5、大脑和益智：鲫鱼头部含有相对丰富的卵磷脂，可以为想象力补充营养，起到增强记忆力的作用。

6、增强抗病能力：鲫鱼所含的优质蛋白质易于消化吸收，是蛋白质的良好来源，适量食用可以补充营养，增强抗病能力。