2月份适合种什么菜(二月适合做什么菜)

1、豌豆：豌豆根据地域不同，可以春播夏收、秋播冬收、冬播春收，在我国北方很多地区，菜农们喜欢春播夏收，2-3月份种植，豌豆是半耐寒性作物，喜欢温和湿润的气候，耐不住高温，选择生长期短的品种刚入夏时收获，不经高温，豌豆对土质状况适应性好，要求不高，适合绝大多数人种植。

2、艾蒿：艾蒿属于半耐寒性蔬菜，作为一种常见蔬菜，地域性不同，2月至12月基本可以播种，在艾蒿生长过程中，对光照要求不严，一般以弱光照为好，另外喜欢相对湿润的生长环境（如田间相对湿度保持在70-0？月播种时，当地发生“倒春寒”现象，播种后需覆盖地膜，播种方式主要有两种，其一，直接播种，其二，育苗移栽，根据当地具体情况选择。

3、春萝卜：春萝卜喜欢肥料，是需要水的速生性蔬菜，可以选择春播，也可以选择夏播，春播时间，大约在2月上中旬，春萝卜对播种技术比较严格，一般采用精量穴播，每穴1-2粒种子，株距为品种，土壤肥沃度根据土壤情况等多种因素决定，一般保持15-18厘米，对于2月份温度不太高的区域，春萝卜播种后可覆盖地膜。