1、通常面条不能生吃。
2、面条含有丰富的营养物质，适当食用有利于身体健康，增强身体素质，提高身体免疫力。面条富含碳水化合物、铁、蛋白质、膳食纤维、铜等营养成分，面条含有大量蛋白质和脂肪，可为身体补充营养、提供能量、提高饱腹感。同时面中还有铜微量元素，有助于头发生长和头发状态的改善。生面中含有偶氮甲酰胺、羧甲基纤维素钠等多种化学物质，吃生面会使化学物质与体细胞相互作用，进而对身体造成伤害，所以面不能直接吃。
3、需要注意的是，面条含有大量的蛋白质和脂肪，比如吃多了会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹痛等症状。同时面条富含碳水化合物，大量食用可能导致肥胖、糖尿病等疾病。
