黄精能生吃吗(叶黄素可以生吃吗)

1、叶黄素不能生吃。

2、黄精是百合科植物黄精的根茎，一般在春秋两季采掘，洗干净后放在沸水里稍热或蒸一下，干燥后切片入药。

3、黄精为补虚药，可用于生活中制酒、炖肉、炖汤等，但不能直接生吃，生吃对咽喉刺激大，对食管有一定刺激，故不建议生吃。

4、黄精的主要功效为补气养阴、健脾、润肺、益肾。可用于肺肾阴虚引起的少咳痰、久咳、脾胃虚弱引起的食欲不振、倦怠感、肾精虚引起的头晕、腰膝酸痛、头发早白等。