1、豆油皮和鸡蛋可以一起吃。两者一起吃，可以很快补充人体所需的营养成分，提高人体免疫力。
2、大豆油皮是将大豆磨碎煮熟后凝固干燥而成的豆制品。大豆油皮有两种，一种是精选的大豆油皮。另一种，和水豆腐相似，有点干，有时还加盐。口感和水豆腐不一样。大豆油具有皮性平、味甘、维持心脑毛细血管、补钙等作用。
3、鸡蛋具有丰富多彩的蛋白质，而且鸡蛋的蛋白质不能减少身体所需的碳水化合物，碳水化合物的构成与人体碳水化合物的构成方法相近。因此，全卵的蛋白质基本上可以被身体彻底消化吸收并运用，是非常被认为的高品质蛋白质。
4、如果肠道不太好，鸡蛋和水豆腐难以消化吸收，应防止同时食用这两种食材。
