1、胡萝卜和莲藕可以一起吃，两者不相配。
2、胡萝卜含有丰富多彩的膳食纤维，具有入脾经、润肠润肠、健脾的作用，能提高胃肠作用，推动食材消化吸收，改善消化不良、严重便秘等疾病。胡萝卜含有丰富多彩的维生素A，能维持暗视光敏化学物质循环系统，减轻眼睛疲劳，防止夜盲、干眼症等疾病。胡萝卜还含有丰富多彩的维生素C，属于抗空气氧化维生素，有助于抵抗衰老。
3、连藕又名莲藕丝菜、莲藕，为睡莲花科多年生长水覆盖草本绿色植物荷（莲）肥厚的地下茎，略带甜脆，是男女老少、体弱多病患者的滋养佳珍。具有清热解毒散血、活血补血补气、减肥等作用。
