寿司醋和白醋的区别，做寿司用白醋可以吗

寿司醋和白醋的区别：1、寿司醋的颜色是淡黄色，味道是淡酸。白醋色泽晶莹，味道醇厚；2、寿司醋是混合与醋不相同的比例制成的，白醋的关键原料是服用水、米、乙醇，服用盐；3、白醋是烹调怪味的辅料，还可用于除菌除臭等。而且寿司醋是制作寿司不可缺少的原料。

炒菜加醋可以提升菜的味道。但是醋有很多种类。白醋、米醋、古醋，还有寿司醋。这些方法和使用方法不同。例如，寿司醋用于寿司的场合。白醋是由服用冰醋酸加水配置而成，再加入调味料、香辛料、色料等物，使其具有相似酿造的醋味食醋。

去掉白醋容易喝，也可以去掉砧板的味道。切好蔬菜后，把醋撒在砧板上，放置15-20分钟后再打扫。这样不仅可以杀菌砧板上残留的病原菌，而且臭味也会很快消失。清洗三明治玻璃的效果也很好，用清洁剂清理门窗后，三明治玻璃上总会留下一些雾状痕迹。在这种情况下将白醋和肥皂水混合在一起擦拭一块三明治玻璃，可以让门窗在有光泽时焕然一新。