海叁为何越小越贵，海叁越小越昂贵缘故

海叁并不是越小越贵。海叁根据尺寸的不同，个数越少，海参的价格就越高。海叁个数表示海叁大小，个数越低，海叁越多，意味着其营养成分越大。因此，海参的价格会变高。以30-50头为例，1斤海叁有30-50头，个数越低，1只海叁的重量越多，价格越高。

海叁为什么越小越贵

我国分布于海叁温带区和亚热带区，温带区主要在黄渤海区域，关键经济发展种类是刺参，是我国更著名的海叁类型，亚热带区主要在江浙和海南沿海地区，关键经济发展种类有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛、海南是中国亚热带海叁的重要原产地。

海叁在各种美味佳肴中崇尚“八珍”，并具备多种多样的中医专业营养健康养生作用。近几十年来，世界各国专家对40多种海叁成分的研究表明，海叁体内不仅富含氨基酸、维生素、化学分子等身体必需的50多种营养元素，还富含酸性粘多糖、人参皂苷、含有胶原蛋白肽等多种生物活性物质，发现活性成分的药理活性非常广泛。

海叁分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。现阶段，淡干海参销售市场较好，均价格最高。央视据报道，刺参的厚壁组织又厚又软又糯，是海叁中品质较好的一种，被称为“参中之冠”。但是，由于野生水域面积小、产量有限，在中国能买到像福临门海叁这样大品牌的只有极少数。