矿泉水可以烧开喝，但不推荐这个。一般来说，矿泉水不需要烧开喝，可以直接喝。由于矿泉水中含有大量微量元素，沸腾后会沉淀矿物质，形成水垢，不仅会降低矿泉水的矿物质水平，还可能影响饮用口感。
饮用矿泉水注意事项：
1.矿泉水富含对人体有益的矿物质元素，不适合加热或煮沸。可以根据需要适当加热。温度过高，矿泉水中的矿物质不会受到影响。
2.适量矿泉水对身体有益，可补充人体所需的微量元素。但你不能长期喝太多。摄入过多的矿物盐和游离二氧化碳可能会刺激肾脏和膀胱，影响胃的正常功能。
3.矿泉水不适合做粥和奶粉。
4.对宝宝来说消化能力还不成熟。大量饮用富含矿物质成分的矿泉水可能会增加宝宝的身体负担，所以不建议给宝宝喝矿泉水。
5.如果瓶装矿泉水开封，建议在秋冬两周内饮用。建议在春夏7-10天内饮用。
