长沙必吃小吃清单 长沙十大小吃推荐

天天知识百科整理长沙必吃小吃清单，糖油老爹、湖南鸭酱、长沙臭豆腐、味虾、长沙猪脚炖、德国花园包子、长沙米粉、龙脂猪血、蜗牛、味蟹，有助于了解长沙十大小吃推荐的详细信息作为参考选择。

糖油年糕

糖油年糕是湖南长沙的传统名菜。糖油糕便宜，主要原料为糯米粉和糖，但制作工艺精细，制作工艺特殊。你不可能登上优雅的大厅，更不用说能与美食、鱼翅熊掌相媲美，但正因为它的廉价身份，它才成为出入普通人家、受人们喜爱、永远不会厌倦的零食。在长沙，人们的英俊、丑陋、地位，不论男女老少，热爱生活，知道怎么吃的快乐，都有吃糖油爸爸的美好感觉，让30美分的糖油爸爸有一种特别的感觉。

湖南酱鸭

酱鸭主要是鸭子和酱汁。通过杀鸭、脱毛、擦盐、腌制，最后用小米草点火，浇上糠壳，当青烟消失时，鸭子是一种持续熏到金黄色的美味食物。湖南省辣椒酱烤鸭是湖南省名菜，经30多种名贵中草药浸泡，10多种香料、风干、煅烧等15道工序精制而成，成品颜色深红，反讽香脆，酱香浓郁，味长，有活血、顺气、健脾、养胃、美容功效这是长沙风靡大江南北的传统风味名产。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙的传统名菜，长沙当地人也叫臭干子。黑色，外焦内嫩，鲜辣。 脆而不糊，嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，浓香诱人。臭豆腐以优质大豆为原料。制作工艺比较复杂，大豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地柔软光滑，散发出异味。先人赞云：