晒干保存是抑制呼吸作用吗 到底晒干保存是抑制呼吸作用吗

1、干燥保存对呼吸有抑制作用。

2、植物进行呼吸作用耗氧分解有机物，释放能量，但由于种子内物质必须先溶解于水才能被种子利用，因此种子含水较多，呼吸作用旺盛，含水较少，种子呼吸作用较弱。刚收获的种子含水量大，呼吸作用旺盛，释放大量能量，堆积后出现发热现象，甚至腐烂。晒干的种子，水分减少，种子的呼吸作用受到抑制，可以延长种子的贮藏时间。