死梭子蟹吃了会有什么后果

梭子蟹是秋天更受欢迎的螃蟹，它吃得更多，味道鲜美，肉质饱满，吃得好，很受人们欢迎。梭子蟹一般吃新鲜的东西，死了的梭子蟹容易滋生细菌和微生物，不适合食用。否则容易食物中毒，容易引起胃肠道不适。

主要症状如下：

梭子蟹死后容易滋生细菌和微生物。食用后，人类容易增加胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、排便不良等不适症状，威胁人类健康。严重的情况下，也可能引起食物中毒，威胁人类健康。

死去的梭子蟹中含有的营养物质繁殖了大量的细菌。餐后细菌进入人体胃，但肠道菌群功能障碍可导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛、烧心等食物中毒症状，严重影响身体。另外，死去的梭子蟹会分解产生有毒组胺。如果组胺积累过多，就需要通过肾脏代谢毒素。除了伤胃外，吃太多死梭子蟹也会影响肾脏的新陈代谢。

一般不建议在死了两个多小时后再吃梭子蟹。

你要知道，梭子蟹是螃蟹之一，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物和各种矿物质化合物。一般来说，死后2小时以上不宜进食，否则容易增加胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、大便不畅等。

1.避免吃生蟹：梭子蟹的体表、鳃和胃肠道充满细菌，只有彻底煮熟才能消毒。

2.避免食用死蟹：死蟹细菌快速繁殖并扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。

3.避免长期保存的熟蟹：保存的熟蟹易受细菌污染。剩下的请放在干净、凉爽、通风的地方。吃饭的时候，回到锅里彻底煮。

4.避免吃太多：蟹肉要凉，不要吃太多以免腹痛和腹泻。

5.不喝茶：吃螃蟹或螃蟹后1小时内不喝茶。水稀释胃酸，茶会凝结螃蟹成分，不利于消化吸收。

6.避免吃柿子：柿子中的丹宁可使螃蟹中的肉蛋白凝结，引起呕吐、腹痛、腹泻等副作用。