海南文昌有哪些特产 海南文昌土特产有哪些
文昌的主要特产有:文昌鸡、金山牛肉干、榴莲糖、椰子、抱罗粉、糟粕醋、全家福、牛肉干、龙楼海鲜等。文昌的饮食主要是清淡甜味,其中海南四大名菜之一,新加坡国菜海南鸡饭的发源文昌鸡就在这里诞生。文昌鸡在海南没有鸡,宴会上最不可缺少的就是文昌鸡。
文昌鸡的特点
海南文昌鸡是海南省地方优秀的肉鸡品种,拥有400多年的传统品牌产品,以其四边形、胫骨短、皮薄骨脆、肉嫩滑、营养丰富、色、香、味、形、营养、吃,在海南四道菜中排名第一。据说文昌鸡的祖先起源于海南岛文昌县潭牛镇天赐村。村里有几棵高大的榕树。树种落到地上。树种营养丰富,鸡丛生,体质优良。光绪年来,在几代生化作用下,逐渐形成了矮小、毛泽、皮薄肉嫩、骨脆的优质鸡种。
抱罗粉的特征
抱罗粉是海南省文昌市的特色小吃。以文昌发起的抱罗镇命名。据悉,明代以来,抱罗粉已成为抱罗镇的著名美食。抱罗粉是汤粉。它的价值是汤好,汤安静,美味,甜。抱罗粉汤虽然甜,但独特的鲜甜,甜而不腻,又甜又酸,很好吃。