干冰是什么物质

干冰（dry Ice）为固体二氧化碳，6250.5498kpa在压力下将二氧化碳液化为无色液体，在低压下快速凝固。

干冰的历史可以追溯到1823年英国的“法拉第”和“笛彼”，他们首次将二氧化碳液化，然后在1834年成功制造出固体二氧化碳。但它仅限于研究和使用，并没有被广泛使用。

现在干冰在很多领域都被广泛使用。如消防、冷藏运输、食品、模具、工业设备清洗、食品制药、娱乐等。

消防领域：

干冰用于某些低温灭火器等的灭火，而干冰在该领域的应用较少，即市场程度较低。

冷藏运输领域：

低温冷冻医疗用途与血浆、疫苗等特殊药物的低温输送。电子低温材料、精密零件的长距离运输。高档牛羊肉等高档食品的保鲜运输。

食品行业：

1.在葡萄酒、鸡尾酒、饮料中加入干冰，饮用时凉爽可口，杯中冒烟，十分惬意。

2.制作冰淇淋时加入干冰，不易融化。干冰特别适合冷藏和外卖冰淇淋的运输。

3.星级酒店或餐厅制作的海鲜特色菜上桌时加入干冰打造龙虾刺身等白烟景观，提升宴会档次。

4.龙虾、螃蟹、鱼翅等海鲜冷冻冷藏。干冰不溶水，比水冰更干净，在欧洲、美国、日本等国家广泛使用。

食品制药行业：

排除有害化学品的使用，避免生产设备接触有害化学品和二次垃圾，抑制或消除设备上沙门氏菌、李斯特菌等细菌，使食品生产设备更彻底消毒、清洁。

清理模具行业和产业设备：

由于干冰温度极低，使用干冰直接变成气体，避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损伤、机械清洗法对模具的损伤、反复装卸导致模具精度降低等缺点。因此，大型工业机械清洗不仅方便实用。

娱乐领域：

云海效应广泛应用于舞台、剧场、电影、婚礼、庆典、晚会等。

干冰的使用有哪些注意事项。

每次接触干冰时，小心用厚手套或其他遮蔽物接触干冰。长时间直接接触皮肤可引起细胞冻伤，类似于轻微或极严重的冻伤。干冰不能用于汽车、船舱等密封场所。因为升华后的二氧化碳比氧气密度更高，挤压氧气，可能导致呼吸急促或窒息。

不要让孩子单独接触干冰。

2.干冰温度非常低，不要在口中严防冻伤。

3.取干冰时，必须使用厚手套、夹子等遮蔽物（塑料手套没有遮蔽效果）

4.使用干冰，做好通风，避免在密闭空间与干冰接触。

5.干冰不能与液体混合。

6.干冰不能放在完全密封的容器里。否则可能会爆炸！

7.保存干冰时，请放入透气性保温箱。

温馨提示：正确使用干冰进行安全操作，避免损坏。