肉桂茶是什么茶种

肉桂是乌龙茶，乌龙茶中的武夷岩茶，也是武夷岩茶中著名的设计和颜色品种之一。肉桂茶原产于福建省武夷山市马枕峰地区。摘下武夷山稍成熟的芽叶，用枯萎、铺垫等技术制作而成。具有光滑的卷曲、像蜻蜓头一样的叶端扭曲、棕绿色、光泽的特点。

肉桂是灌木中叶，栽培缓慢。成品茶，外观光滑扭曲，大小中等，颜色深棕色或蛙皮绿色，有明亮细小的白点。好的干茶通常带有非常细的白霜。肉桂的香味相当奇妙。其实，武夷山茶农叫肉桂。因为这种茶叶和香味很像武夷山玉桂科的树。该叶如卵，叶细长，叶肉肥厚，纵脉明显，蜡质感强。

有丰富的香味。山民常用棉线穿串，晾干作为烹调调料。也有在市场上销售的。调味料通常用于炒菜或煮熟。首先将干燥的叶子放在火上烤一段时间，充满香味后放入锅中。现在在酒店和餐厅也有使用。最有名的菜可能是桂香蜗牛。无论炒还是煮，味道都很好。它仍然是一种奇妙的香味，令人印象深刻。

肉桂是摘取武夷山稍成熟的芽叶，经过枯干、晾干、扇、扇、揉、烤、毛茶、初选、筛选、多选、风选、初烤、匀积、选杂物等工序制作而成。肉桂棒紧绷卷曲，像蜻蜓的头一样，叶端扭曲，产生了棕绿色、油润的特点。

肉桂茶有一种特殊的香味。适当地喝肉桂茶，可以发挥癌症、辐射和抗衰老作用。肉桂是一种热中药，喝太多肉桂茶可能会引起火灾。肉桂是樟脑植物肉桂的干燥树皮，秋天去皮，阴干，味道有点甜。主要作用为冷痛、温经络，但也有火补阳、火回元的作用，对治疗阳痿、早泄有辅助作用。

肉桂茶的历史：

建国前，肉桂被列为武夷十大名宗之一，其优雅被冠以其他名宗。1960年代初，肉桂茶树从崇安县武夷山市（茶科所、水帘洞引入武夷天游，直到80年代末。肉桂茶园遍布武夷山三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、干布岩、响岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰。目前，乌龙茶产区在福建北部、中部、南部也有大面积种植。