豆芽有酸味还能吃吗 豆芽闻着酸了还能吃吗

1、豆芽有酸味，不建议继续食用。

2、新鲜豆芽的正常气味应该是新鲜无味的，如果豆芽闻起来有酸味，可能已经变质，发出酸味，不建议继续食用。酸豆芽内部变质，营养价值降低，滋生了大量微生物和细菌，继续食用不利于健康。

3、豆芽又称豆芽，富含维生素C，对坏血病有一定的治疗作用。豆芽中的核黄素对口腔溃疡有一定疗效，长期适量食用可有效预防口腔溃疡。此外，豆芽富含膳食纤维，含水量高，可以帮助消化食物，促进肠道蠕动，起到润肠的作用，可以有效改善便秘症状。经常适量食用豆芽还可以有效防止胆固醇和脂肪等有害物质沉积在血管壁中，从而预防心血管疾病。