果皮蔬菜皮功效多

很多朋友在一起吃饭或聚会的时候，可以打架苹果吃黄瓜不去皮。支持剥皮的人士认为，蔬果皮与农药直接接触，残留农药存在超标风险，一定要削掉。反对去皮的人认为，很多蔬果最有营养的部位是皮肤，去皮后营养浪费，最好不要吃，所以吃蔬果不需要去皮吗。今天和大家聊天：吃黄瓜需要去皮吗？冷却三种蔬菜皮，降热利湿，帮助减肥。

事实上，黄瓜和苹果皮肤都有营养，黄瓜皮中含有更多的苦味素，是黄瓜的营养提取物。吃黄瓜还可以促进维生素C的吸收。苹果皮肤膳食纤维含量高，能保护胃，预防便秘。另外，花青素、黄酮、类胡萝卜素、甾醇等抗氧化剂基本上存在于皮中。但残留农药问题确实存在，在植物生长过程中，表皮也容易受到害虫和细菌的危害。世界卫生组织另外，中国消费者建议在吃水果时最好彻底去皮。因此，这个具有两面性的话题是不同的意见。喜欢吃带皮水果和蔬菜的人可以将水果和蔬菜长期浸泡在淡盐水中，以去除表面携带的有害物质。

这些水果可以带皮吃

在生活中，许多水果，如梨、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有比果肉本身更丰富的营养，当然，你甚至可以吃皮肤。梨皮清心润肺；葡萄皮富含白藜芦醇，可降低血压；橙皮富含维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等营养素能开胃化痰