早不买猪肉晚不买豆腐什么意思？为什么这样说呢？
冬天来了，很冷。特别是在我们北方地区，大家都喜欢吃炖猪肉，里面还可以放水豆腐、白菜、这些。和家人围在一起吃饭聊天很开心。
但是，购买时民俗上盛行的“猪肉不早买，豆腐不晚买”这句话字面意思是明白的，有没有什么都有这样的俗语呢。
第一个是，我们家没有冰箱，能吃肉的时候也非常少，但是屠宰猪的话，有时当天就卖不出去了。然后，第二天再买，因为第一天还没有完成，所以第二天就剩下前一天了！放久了，特别是夏天不耐用！
第二，以往屠宰猪都很早就杀猪，尽管如此，早上猪肉的销售并没有出现障碍，但最早生猪肉含有非常多的水分，买回来后水蒸发了，份量变少，感觉损失惨重。但是，如果买晚了，肉花了一段时间的话，水分可能会挥发变差，买的时候净味会变少！
“晚上不买豆腐”的理由是，水豆腐都是早上榨的，水豆腐不能整晚卖。特别是夏天，时间长了会腐烂，所以早点买豆腐会很新鲜，味道慢了会很危险。现在，“水豆腐”大家都买得很早！
现在趁早选择，可以早点选择好的部分，如果买晚了，赘肉就多了！现在家家都有急事，都买了十几斤的东西，买晚了，一块肉也没有了！
