胡萝卜放久了还能吃吗 胡萝卜放久了还可以食用吗

1、胡萝卜放久了也不会变质，可以正常食用。如果胡萝卜变成空洞也伴随着变质，一般是不能吃的。

2、胡萝卜属伞形科草本植物，其根粗，肉质紫红色或黄色，复伞形花序，花呈淡黄色或白色。胡萝卜耐寒，适合在土层较厚的沙质土中生长，营养价值非常高，烹饪完毕，还可以生吃。胡萝卜种子一般在2025℃条件下容易发芽，平时可以适当食用胡萝卜，有益于身体健康。

3、胡萝卜中空，如果有水分没有变质，可能会很好地放在比较潮湿的环境中，由于胡萝卜中的养分、水分减少，一般可以食用，可以清除体内的自由基，增强机体的免疫力可以缓解疲劳。如果胡萝卜长到中空，说明有腐败、异味的现象，已经变质，一般不能吃，吃变质的胡萝卜，可能会出现腹痛、腹胀、恶心等症状，不利于身体健康。

4、需要注意的是，胡萝卜不能把时间放得太久，多吃新鲜蔬菜和水果，促进新陈代谢，尽量避免吃辛辣油腻的食物。