雪莲果怎么选择才甜 雪莲果怎么选择

1、看硬软：一般新鲜的雪莲果相对硬，如果这样下去变软雪莲果贮藏的时间很可能非常长。

2、见块：块稍小雪莲果，低聚糖比例略高于大雪莲果，相对性也更甜。

3、外观设计：外观设计应选择圆润、长度细的雪莲果。该果实变得更甜，去皮也变得非常容易。

4、看果实色调：雪莲果实因品质不同，果肉颜色也不同，果实金灿灿雪莲果实中的含水量更丰富，糖度较高。

雪莲果实的贮藏方法

1、雪莲清洗果实，削去外皮或切成小块，然后浸入水中保存，可贮藏15小时。

2、雪莲将果实露出的果实保鲜膜彻底包裹，然后放入冰箱，将温度调节至2-9℃，可保持1-2天。

3、雪莲将果实全部放入泡沫保温箱或纸盒中，环境温度低，无强烈阳光，放在比较通风地区，可贮藏1-3个月。

雪莲果发热量

雪莲每100g水果的发热量为17卡路里。雪莲果实含有大量水分及一定的蛋白质、蛋白质、膳食纤维素、人体脂肪、灰分、氟里昂、视黄醇、尼克酸、维生素b2及多种营养元素、营养元素等微量元素，因此尽管成分比较全方位，但所含水分较多其他化学物质的占有量较低，因此热量较低。