山东省有名的小吃
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1、鲅鱼饺子：鲅鱼饺，以新鲜的鲅鱼为主要原料，加入适量的猪肉和苋菜，有些人会加入牛奶来增强鲅鱼的美味程度。
2.周村煎饼：因产于山东省淄博市周村区而闻名。起源于汉代，晚清成为山东的土特产之一。
3.山东建兵：无法调查当代建兵制作方法的发展时间，但建兵一词的应用可以追溯到很久以前。
4、扒鸡：扒鸡是山东省的传统特色小吃，也是传统的徽菜。红烧鸡是祖国的非物质遗产。早在公元（乾隆年），红烧鸡就被列为山东省的一种供品，并被送往皇宫供皇后和皇室成员享用。
5.日照绿茶，山东省日照市的特色产品，是中国的地理标志。日照被世界茶学界公认为三大海洋绿茶城市之一（另外两个是日本静冈和韩国博城）。日照绿茶因其鲜明而优良的品质而被誉为中国绿茶的新宠，如鲜黄的绿茶色泽、浓郁的栗子香气、无尽的醇厚回味、浓密的叶子、高香味和强烈的耐冲泡性。
