端午节的来历及传统美食
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，源于天象崇拜，由上古时代的祭龙演变而来。以下是端午节的由来和传统美食的总结，希望对大家有所帮助。
这个节日是我们包粽子的日子。每年的这一天都会有很多人包粽子，口味和种类不同的粽子大多出现在这个粽子香气的季节。
事实上，端午节的起源总是不同的。有人认为这是纪念5月初5投汨罗江的爱国诗人“屈原”。有人说，这个节日在古代是消毒避疫的日子。
根据文献记载和历代流行的许多端午节风俗，5月被认为是毒月和恶月。5月5日为九毒之首。因此，在这一天，有很多特殊的驱魔、消毒、避疫风俗，比如插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭奠五瘟使者等。
后来，端午节的意义发生了变化。为了纪念爱国诗人“屈原”的爱国主义精神和崇高人格，人们忘记了端午节的原意，把未必纪念“屈原”的龙舟和粽子与他联系在一起。
现在很多人只记得端午节和“屈原”有关，但实际上也有对“屈原”故事印象淡薄的新一代年轻人。他们知道的是吃粽子的节日。
至于端午节的龙舟，其实不是端午节的到来。端午节的意义从驱魔变为瘟疫变为纪念。
今天，这个节日已经成为中国美食节。从古老的角粟、粽子到今天制作了丰富多彩的粽子。很多地方都融入了自己当地食物的特点。
事实上，端午节的主要风俗是赛龙舟。关于龙舟竞渡，文字记载始于公元500年前梁代吴军的《续齐和谐记》。此后，有关龙舟的文字记录可以在许多记录中找到。在中国各地的数千个方志中，227个方志有龙舟竞渡的记录。
端午节划龙舟，龙舟竞划，大众小船一齐出发，赶到丞救屈原，喊着鼓乐惊动了蛟龙。这些让我想起了屈原。
每年端午节，中国大江南北和南洋华族都会举行龙舟赛，提倡端午龙舟赛。
1、粽子
端午节，粽子很香。公元前278年端午节，被流放到汨罗江畔的爱国诗人屈原得知楚国首都沦陷后，绝望中抱着一块大石头死在汨罗江边。因此，端午节是“屈原”的节日，吃粽子赛龙舟已成为纪念端午节的“屈原”中国传统风俗。自古以来，端午节承载着人们对生活的各种感受：思念、感谢、憧憬、祈祷。
2、茶叶蛋
很多人可能不知道端午节吃茶叶蛋的习惯，在中国江西，端午节，每个家庭都有煮大锅茶鸡蛋，把碗壳染成红色，装在网袋里，挂在孩子脖子上，然后别人就得碰茶叶蛋的习惯它会给他们带来好运。
3、做年糕
蛋糕是东北人过端午节时必吃的食物。中国延边地区的蛋糕是非常传统的食物。吃这个蛋糕的时候，蜂蜜和糖配在一起，可以嚼，很好吃。
4、鳗鱼
吃鳗鱼在湖北很受欢迎，没有什么特别的说明，只是这个季节鳗鱼很好吃，所以很喜欢在端午节吃鳗鱼。
6、咸鸭蛋
端午节吃咸鸭蛋很生气，但至今未经同意。因为吃了咸鸭蛋后，保护他们的心灵免受损害。另一种说法是咸鸭蛋有阴清肺的作用，夏天吃咸鸭蛋可以预防这些疾病。
端午节吃粽子的风俗
粽子是端午节必备的传统食品，就像过年吃饺子，元宵节吃圆宵，中秋节吃月饼。
粽子在古代被称为拨、角、筒、粘等。粽子被称为粽子，因为包裹在棕色的叶子中心，所以是茶色和茶色的谐音，形状像茶色的叶子中心，以大米为原料。角粟之所以被称为粽子，是因为粽子形状棱角分明，里面包着糯米。筒粽子被称为竹筒煮的原始粽子。
关于粽子的由来，传说旧历5月5日屈原掉进河里殉难后，楚国人每年这一天都会开船，把装在竹筒里的饭扔进汨罗江祭奠屈原。东汉光武帝刘秀建武年间（25~55年）长沙有个叫欧回的《人，白昼三鹿医生》他说：你每年祭奠我的竹米都被龙吃掉。以后用艾叶塞进竹筒口，然后可以用五彩线系牢，因为蛟龙最怕这种东西。我说人不见了。
