大庆市十大特色美食汇总 大庆市有什么著名的小吃

天天知识百科帮你总结大庆市十大特色美食，它们都是大庆市德州扣鸡、绿豆汤、大庆市坑烧、老式锅包肉、东北麻辣热、大庆市猪脚、五彩大拉皮、大庆市饸饹面、连环湖鱼类汉堡、粘玉米蒸饼掌握大庆市有哪些著名小吃的详细资料，仅供参考选择。

大庆市德州扣鸡是黑龙江牡丹江美食的特色小吃，均为黑龙江省特色食品之一，其加工工艺独特，配合独特的加工工艺，油炸、蒸制而成。生产的德州炸鸡色、香、味俱全，从原材料到调味料都下了功夫，选择嫩鸡，炸成两面金黄色，调味料中含有一些中药材，经处理的德州炸鸡不仅不会腻，还可以低热量、低血脂、也有低胆固醇的优良特征。大庆市德州鸡可以作为招牌菜盛放，也可以带着真空包装袋过去，作为特色食品。

绿豆汤制作简单，以黑豆为主要原料混合煮成粥，是常见的小吃美食。绿豆汤属于五谷杂粮粥，含有多种微量元素，具有增强食欲、降血脂、降胆固醇、抗敏、去毒、保肝的作用，主要治疗热和烦渴、寒湿胃瘘痛、浮肿腹胀、疮肿毒、丹毒瘘子、腮、天然痘疹及其金鼎毒药唐草中毒者。绿豆性寒，适合夏天吃，而虚寒体质的人不宜多吃或长吃，脾胃虚弱胃痛的人要慎重食用。

大庆市坑烧是黑龙江省大庆市的一种地方特色小吃，其加工工艺来源于以前东北农村挖窑洞、田间附近挖洞熏制食材的方式，故称坑烧。大庆市坑烧，首先要将食物腌制成调味品，用锡纸包好，涂上炒好的黄泥后，在土坑里制作塔状碎石，坑内要放入炭火、木工板等材料。当碎石变红后，将食材放入洞中，砸碎砖塔，将热砖推到食材上，再在上面盖上细土，两个小时后，就可以吃到香喷喷的小吃了。大庆市坑烧由单一的炭火烤肉演化为烤玉米、生鸡蛋、玉米、笨鸡、乳鸽、鸳鸯鸭、羊排等。

本名锅爆肉，是一道东北家常菜，光绪年间创立自哈尔滨市道台府知州杜学赢主厨郑兴文的手中。炒鸡丝后，色泽诱人，口感甜酸。老式锅包肉是为了适应外宾来访口感，把咸香口味