鸡蛋要数分钟才可以熟

鸡蛋是常见的鸡蛋食品食材，味道非常好，营养高，深受大家喜爱。鹌鹑卵块很小，一般在锅里煮，水开了可以煮三五分钟上下，煮好后放入冷水中，那就容易把壳扒开。

鸡蛋一般煮10~15min。

鸡蛋体小，壳薄，烹制鸳鸯鸭蛋用不了多长时间。煮鸡蛋需要10~15min左右。从沸腾的水中3~5分钟取下生鸡蛋。你不能把水烧开再煮太久。否则鹌鹑蛋壳会碎掉的。

鸡蛋很小。和煮鸡蛋相比，应该更容易烹饪。一般来说，沸腾后可以煮沸3min，也可以直接关火煮5min。但如果你想煮鹌鹑蛋直到味道好，最好放入水中使之沸腾，然后用小火慢慢煮10~15min。

原材料：鸡蛋、食用盐。

过程：

第一步：把鸡蛋放在水里10分钟，然后打扫干净。

步骤2：将水倒入锅中，将洗好的鸡蛋放入锅中。

步骤3：在锅里放入1小勺盐。

步骤四：将水在火灾上煮沸，调小火，煮2分钟，然后关火，煮几分钟鸡蛋，然后用冷水把它取下来。

1.首先，将鸡蛋放入热水中煮沸，然后在冷水中煮几分钟。然后摘下鸡蛋，拿手的把它推到桌子上，翻个遍（别翻硬了，不然会被压碎）如上所述，处理鹌鹑蛋壳必须轻轻撕开。

2.将煮鸡蛋放入封闭的小箱中，加入少许水盖上盖子。握紧，摇动3或4min。打开盖子，然后把他揭下来。鹌鹑蛋壳很快就能更好地剥开，不会损害蛋白质。

3.在煮鹌鹑蛋的水中加入少许盐。因为盐能促进蛋清收缩，使其更容易从蛋壳中分离并剥皮。

4.将鹌鹑蛋煮熟后快速放入冷水中。这也是热膨胀冷缩的基本原理，进一步分离蛋清和蛋壳。

5.将鸡蛋放入洗衣机，选好后甩干，最终用温水将蛋壳捣碎清洗。该方法相当快，但耗电大，适用于许多工作。