烤地瓜锡箔纸是铺下边还是得包裹起来
烤白薯是人生中常见的小吃美食，它的口感香醇爽口，非常甜，大家都喜欢。烤红薯一般用锡箔纸，一般建议用锡箔纸包红薯，以免水分被消耗。烤的话味道会变好。
1.应用锡纸包装食品的主要特点之一是控制食品类的脱干，进而保持食品的新鲜度和质量。用箔纸包烤红薯的基本功能是防止红薯内部结构耗水，使烤红薯过度干燥，保持红薯的柔软味道。
2.锡箔的传热效果不错，具有密闭特性。用于烤红薯，可以使红薯加热得更强、更均匀，可以迅速改善红薯。还可以防止被烫伤的红薯皮，使肤色更美丽。
3.将白薯烤好后用锡纸包好，糖度高的白薯品种可避免烤好阶段流动的附着在糖油上的烹饪工具被清理掉，有利于清理烤好的托盘。
4.锡纸外包装可以避免因烤红薯时间过长而引起的厨房油烟难题，真正防止有害物的形成，保证大家都能吃到营养食品。
一般不会爆炸。
1.锡箔具有良好的传热性能。用箔纸包红薯可以使红薯迅速均匀。
2.用锡箔纸包裹红薯可以降低与空气的接触，有利于水分的锁定，降低红薯升温全过程中的水分损害，降低红薯中养分的损害，使烤好的红薯味道更甜、更软。
红薯能烤多久取决于红薯自身的大小。像中等大小的红薯，可以烤20~30min。但是，如果是比较大种类的红薯，蛋糕的烘焙时间会稍长，改善往往需要约1小时。但如果你喜欢薄红薯，你可以延长烤红薯的时间。
