石家庄熏肉名单(驴肉火受食客青睐)

天天知识百科整理了石家庄熏肉名录（驴火很受食客欢迎），分别有石家庄缸窑煎饼、牛肉煎饼、鞋底煎饼、冰淇淋、石煎饼、邯郸豆沫、石家庄熏肉、邯郸台口烤鸡、驴火、平泉羊汤，告诉大家河北十大小吃名录的详细景点请参考选择。

缸炉烧饼起源于清代，历史悠久。京津冀地区传统特色小吃之一，以唐山和石家庄周边地区的缸窑烧饼为代表。主要是横卧缸，内壁贴馅饼，外温内烘烤是其独特的制造方法。缸炉烧饼呈圆形（四边形）鼓形，颜色焦黄，皮薄酥脆，口中酥脆，层上由饼芯散发香味。也有很多人喜欢在缸窑烧中加入羊肉串，嚼脆脆的煎饼或加入糯糯的羊肉串，味道鲜美。

牛肉薄饼是河北省保定市的特色美食之一。成立于清朝，已有100多年历史。每个牛肉薄饼都有薄饼、牛肉和牛骨汤，很香。薄饼泡在汤里后，又软又结实。牛肉又软又烂，越嚼越好吃。吃过这种食物的游客对这种特色小吃赞不绝口。

鞋底烧饼是河北省衡水市枣强县的传统面食。宋善庄起源于民国初年的枣强县，用宋家胡同口的支炉烘烤煎饼。经过宋家子孙的不断完善和创新，它最终在河北声名鹊起。出了小摊在贩卖。制作鞋底煎饼的设施并不复杂，但有独特的配方和技术，只能手工烤制口味。其主要原料为精粉、酱、芝麻油、茴香、肉汁。此外，炖肉还需要7种中草药调味品。今年鞋底烧饼很受欢迎。许多来自山东、山西、东北等地的司机在馄饨大厦用餐后，将红枣强劲的鞋底烧饼带回家乡送给亲友。

又称喀扎、搁架、隔间，是河北省唐山市特色传统小吃。广泛分布于唐山及其周边地区。它主要由豆面制成，像蛋糕一样，切成方块。可以作为烹饪、油炸食品、油炸食品使用。有滑醋、炖、炸、焦滑、玻璃、炸、糖醋、汤等数百种做法。这道菜在当地人的节日里，红白喜事极为重要，是迎接送行的必备品。也有人说，不吃饭，不是唐山，而是看和平给当地人带来的分量。

棋子烧饼是唐山传统的乡土料理。棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。因为是像石头一样的形状和大小的烧饼，所以被称为石烧饼。驹煎饼是河北唐山的特产。煎饼的大小和形状像象棋。有时会有肉或其他馅，或者表面有芝麻。煎饼用两个炉子，一个在下面生火，另一个挂在上面，两个同时烤。煎饼又小又脆。以类似中国象棋的形状和大小的棋子命名。它使用的是含有肉、糖、混合、香肠、火腿等馅的大油和芝麻油。内外酥脆烘烤，颜色金黄色，肉馅鲜美，酥脆可口不腻，易于保存。

邯郸豆沫是河北南部和河南北部的特色小吃，一般作为早餐。古龙先生：世界上大多数小吃都一样，主要条件是美味、经济，其中一种美味，自然应该优先。陆耀东老师在他的《肚大能容》中介绍了豆泡的制作方法：从大豆榨汁，用大豆和粉丝，真菌和花椰菜煮。豆泡呈半透明乳黄色，配以红绿色配菜，精致夺目。醇厚的米香，伴随着豆香、芝麻香、花生香、蔬菜香，味道十分鲜美，营养丰富，富含维生素、矿物质、无机盐等物质，有助于恢复身体，深受食客喜爱。

石家庄培根是家常菜，是当地特色菜。顾名思义，培根就是培根。熏肉有独特的香味，闻天津，胃口大开。在石家庄，最著名的熏肉是邢老三熏肉。不仅是熏肉，还提供熏制和肘部等，是拥有100年历史的老字号。

邢台道口烧鸡起源于河南省安阳滑县道口镇，是道口义兴张烧鸡店的一个分支。邢台宜兴张道口烤鸡又称邢台宜兴张道口烤鸡，区别于道口烤鸡。这种食物由各种珍贵的中药和老汤制成，造型美观，颜色淡红色，软黄色，肉嫩，味道鲜美。盐辣可口，用手轻轻摇动，骨肉分离，冷热可食用，一般可贮藏2~5天。即使是炎热的夏天，保管两三天味道也不会改变，冬天的话保管得更长，受到当地人的喜爱。

驴肉火烧是华北地区非常流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县，广泛流传于冀中平原。保定市徐水区曹河镇是保定市驴肉火的发源地。水以粮食运输为业，盐以盐运输为业。双方称霸码头，经常大吵大闹，最后在水的帮助下大获全胜。曹助没能把抓盐拿货的驴处理掉，于是屠宰了炖菜，并设宴庆祝。然后在当地的火上夹着肉吃。草河驴肉崛起，名菜诞生。驴肉先用大火炖，然后用小火炖。配合近20种调味品，烹调时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩。你最好趁着刚出火的时候烤一下。外面又黄又脆，里面很软。驴肉很细，味道又香又浓。肉又香又不是柴火，香味很长，又软又好吃。医学书里载有驴肉补血、补气、补虚。你会发现驴肉不仅味道鲜美，而且具有保健功能。

羊杂汤是一种清真食品，属于河北菜、家常菜，一般用羊水切成丝的汤，然后主要成分是羊心、肺、腹、舌、肥肠、肝，然后以辣油、胡椒面、盐为辅料，味道鲜美，肥但不油腻，无味，异常鲜美。此外，平泉羊汤的原料选择和生产工艺是我国众多羊汤生产方法中独一无二的。在生产过程中，具有选材精、入锅精、汤老、辅料齐全等特点。凭借熟练的刀工，将羊杂种剁碎，撒上绿色香菜泡沫，使平泉羊汤色、香、味俱全，大大增加了吃的人的胃口。