78月当季蔬菜有哪些？
1.豆类：豆类是蔷薇豆科四季豆的一年生蔬菜。它还被称为憨豆、长憨豆和憨豆。蛋白质、胡萝卜素丰富，营养价值高，口感好。它是中国北方广泛种植的流行蔬菜之一，在各种蔬菜中排名第一。
2、冬瓜：葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎有黄褐色硬毛和长柔毛、角沟，叶柄粗、粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，硬毛和白霜，种子卵形。
3.黄瓜：葫芦科一年生在草本植物上生长或攀爬。茎和枝伸长，有沟，白色粗糙坚硬。卷须很细。叶柄有点粗糙，粗糙的硬头发。叶宽卵心，膜质，裂三角形，有牙齿。
4季豆：又称扁豆、扁豆、四月豆等，是一年生草本植物。浙江衢州叫清明豆，四川和华中地区叫扁豆，是餐桌上常见的蔬菜之一。
5.秋葵：熊跳蚤科一年生草本植物。茎呈圆柱形，疏生有散刺。叶椰子状，裂片宽度窄，托叶线状，薄毛。花单生于叶腋，花梗粗糙硬毛，小苞片钟形，嘎钟形，星形短绒，黄色，内基紫色，囊筒尖塔形，种子球形，毛脉纹。花期是5~9月。
