要在冬天保存新鲜的毛豆
1.冷藏保存方法：毛豆放入塑料袋密封，找厚塑料袋在冰箱保存一个月。
2.直接冷冻：将剥下的毛豆放入保鲜盒或塑料瓶中，放入冰箱冷冻，想吃时取出，柔软新鲜，保存时间比冷藏时间长。
3、煮冷冻法：将毛豆籽解开，在锅里烧开水，在锅里放入解开的毛豆煮30秒左右，沥干热水放入保存袋，放入冰箱的冷冻层，可以保存一年。
4.油炸冷冻：将去皮毛豆水洗，排出水分。往锅里倒入适量的油。加热后，放入毛豆轻轻翻炒，摊开放在锅里冷却。将冷毛豆放入塑料袋中，紧闭袋口，将塑料袋放入冰箱和冰箱。这种方法也可以保存一年。
