洋葱生吃怎么去除甜味 吃洋葱需要注意的事项
洋葱是一种日常食物，有炖、烤、煮等各种吃法，但味道也不错，深受大家喜爱。洋葱可以生吃，生吃的话会有甜味，所以推荐放入茶、盐、砂糖、醋。
1.泡茶
洋葱被制造加工后切成细丝，浸泡在装满水的碗里。放入热水中，洋葱的辛辣度会大幅降低，时间越久辛辣度就会降低。
2.加盐
切成圆片后，清洗后放入干净的容器中，撒上盐，切成圆片。洋葱的玛丽娜也不是特别辣，所以不太热就可以吃了。
3.放糖
在切成小块的圆葱中加入少许砂糖，砂糖的甜味会变成洋葱辣的食物，圆葱吃着也不容易变热。
4.加醋
把洋葱切成小块或小块，放入装满水的干净器皿里。加入少量白米醋浸泡5min，沥干水分。这样的话，洋葱的辣的东西也会减少。
生吃的洋葱为什么这么辣
葱中含有洋葱酸磺酸和精氨酸酶等成分。这两种化学物质在烹饪过程中需要相互影响，产生刺激性的化学物质，成为越来越辣的菜肴。
洋葱在一定程度上刺激双眼，但不会对双眼细胞造成损伤。因此，经常不会出现视力下降和视力扭曲等严重情况。
建议在水中切洋葱，冷藏后切洋葱。这样可以减少剥洋葱和切洋葱时对眼睛的刺激。如果你的双眼受到刺激，为了不增加你的不适感，你要用所有的手揉双眼。
吃洋葱时的注意点
1.大葱不要吃太多。无论你是选择葱来减肥，还是运用护肤和健康功效，都不能吃太多。圆葱在身体里制造气泡的情况很多，如果你吃过很多圆葱，你会肚子胀，排气管太多，味道太重，这很尴尬。
2不需要长时间烹饪。由于圆葱含有维生素和营养素，长期烹饪，圆葱的营养素和有效成分非常容易损坏。
3.选购圆葱时，我们应选择重、干、全的圆葱；圆葱通常在购买时从袋子里取出，如果不共存于严寒、干燥、自然换气区域，就容易腐烂。
4.青紫色皮圆葱更有营养。紫洋葱也可以用来做水果沙拉和凉拌菜。虽然特别辣，但比白洋葱和黄洋葱的营养价值更高。
5.有人不喜欢吃洋葱。引起消化道炎症要得人服用心，否则会有肠胃不适等；皮肤瘙痒或发高烧的人不能吃洋葱。洋葱是辛辣食物中最热的食材，所以会使病恶化。
6.不要把大葱和鱼、虾、蟹等食品一起吃。由于圆葱中含有的盐酸与肉中的钙融合，使钙盐无法消化，成为尿路结石。不要把纯蜂蜜和洋葱一起吃。特别是生的洋葱会引起腹泻。
