怎么辨别枸杞的好坏 辨别枸杞的好坏的方法

1、不同季节聚集的枸杞果实也有一定差异，而且优劣也能很好地分辨出来。夏季果实与秋季果实在品尝时，能清楚区分干度、湿度、硬度等的差异，秋季果实比较柔软，颜色也呈暗红色。如果枸杞的颜色太鲜艳，很可能是被硫磺熏到的，不仅会使其中所含的营养量产生偏差，而且长期服用也会损害健康，所以要注意。

2、枸杞子的品质水平也不一样。一般来说最好的被称为特级。中宁一号、中宁二号等都是优良品种，但其中的口感有着微妙的差异，好的口感让人感觉很甜，也没有杂质感。

3、如果是特级品种，枸杞的颜色呈暗紫红色，颜色分布非常均匀，里面没有黑头。买枸杞子的时候，一定要检查黑头是否足够大，颜色分布是否均匀。