6两大闸蟹蒸多久最好的时间

螃蟹是人生中常见的美食，一般是放在锅里煮着吃，那样吃起来味道也很好，蟹角大小不一样，一般大的都要蒸很久，所以6两螃蟹要蒸15~20分钟左右不能彻底成熟。

大概需要15~20分钟。

大闸蟹蒸煮时间长短的关键与尺寸有关。螃蟹越多，蒸的时间就越长。一般6两螃蟹只需蒸15~20min。

如果蒸汽输出相对较小，时间可能更长，甚至需要30分钟。详细情况在具体情况下。

一般来说，买回来的螃蟹都是用绳子绑起来的。蒸的时候解开绳子，螃蟹拼命挣扎着来回走动，螃蟹的脚容易掉下来，蟹膏和蟹柳很容易排出，不好看，味道不好。

此外，大闸蟹蒸好后可以解开绳子吃。绳索的出现也不影响大闸蟹的营养和味道。

调味料：螃蟹、紫苏叶、生姜、黑糖、醋。

过程：

1.朴素地打扫螃蟹。

2.把紫苏叶弄干净。

3.把生姜切成半片半片。

4.往锅里倒入水，将生姜片放在锡罗抽屉的架子上。

5.在螃蟹表层涂上干白葡萄酒（也可以是米酒），放入蒸笼中，腹部朝下。

6.在螃蟹表层盖上紫苏叶和生姜片。

烧7.15min。

8.蒸螃蟹时，准备一点一点地蘸上配料。

9.用菜盘将姜片放在一起，加入黑糖和醋，搅拌均匀。

10.螃蟹蘸着材料蒸着吃。