什么是空气锅？
空气煎锅是一种可以用空气煎炸的机器，主要用空气代替原来煎锅里的热油，使食物成熟；同时，热空气也会吹走食物表面的水分，使成分有类似的油炸效果。在中国生产的空气煎锅品牌较多的十大空气煎锅品牌包括飞利浦、九阳、利仁、苏泊尔、美的、乐扣、荣事达小家电、海尔、朋友和创迪。
空气煎锅的工作原理是高速空气循环技术。它通过高温加热机内的热管产生热风，然后使用风扇将高温空气吹入锅中加热食物，使热风在封闭空间内循环，使用食物本身的油炸食品，使食物脱水，表面金黄酥脆，达到油炸效果。因此，空气平底锅实际上是一个带风扇的简单烤箱。
