腊八节吃什么 腊八豆腐的来历是啥
腊八节吃腊八粥、腊八大蒜、腊八豆腐、腊八面、麦仁饭等。1、腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“皆儿饭”等，是由一种多种多样的食物煮成的粥。最初的起源是宋。到了腊八日，朝中、官衙、寺庙、百姓家也会煮腊八粥。2、腊八大蒜加醋渍大蒜，产品色调绿色，口感酸性，中辣。很多都是在腊八节的第一天腌的，所以被称为“腊八蒜”。3、腊八豆腐是安徽省黄山市黟县民俗风味的特色产品，是腊八节的食俗。腊八时节，黟县各家各户都在晒豆腐做豆腐。长期以来，民俗中自然把晒成的水豆腐称为“腊八豆腐”。
腊八豆腐的由来是
据说以前，有一对夫妇相爱，男孩子做生意，女孩子在家做女招待。有一天，买了水豆腐准备在家做饭的媳妇，被远方的家人邀请帮忙做婚纱。回去的路上忘记把水豆腐放在门外的石臼盘上，所以隔了两三个月才回来。一进去就发现石臼盘子里的水豆腐越来越金黄色硬，还闻着香，切着品尝，发现味道很好。以后就这样，把出去做生意的老公用盐带过来，用来爬山了。丈夫是同类行业的好朋友，在水里吃豆腐也很容易有清爽的干躁症，不断地说，丈夫很开心地说“媳妇是水豆腐”，像李县一样，“媳妇”字的读法是“腊八”，这样的水就被称为豆腐，味道腊八豆腐。
腊八面的风俗
腊八面，即腊八节食品的习惯。这是陕西关中地区盛行的一种地域传统面食，陕西关中地区部分地区，腊八节一般不喝汤，每年阴历腊月八日早上，每个家庭都要吃腊八面。在关中地区中西部的三原县一带，“腊日”第一天早上，太阳升起前全家都要吃腊八面。在腊月二十三日送到灶神之后。关中地区东部的华阴华县和潼关县也有吃腊八面的风俗。“辣”、“玫瑰”同音异义。腊八面以家庭为中心，根据需要配置各种主辅材。
