法餐的餐桌礼仪

法国料理的餐桌礼仪

1、入座时，要端正身体，不要把胳膊肘放在桌子上，不要交叉脚，为了方便使用餐具，与餐桌的距离很好。不要随便摆弄摆在桌子上的餐具。

2、将餐巾对折后轻轻放在膝盖上。

3、每次送入口中的食物不宜过多，咀嚼时不要说话，更不要主动和人说话。

4、喝汤时，用勺子从里往外舀，当汤盘上的汤快用完时，用左手将汤盘的外侧稍稍抬起，用勺子舀。吃完汤后，把勺子留在汤盘（碗）里，把勺子对着自己。

5、吃鱼、肉等带刺或有骨头的菜时，不要直接往外吐，可以用餐巾捂住嘴轻轻地在叉子上放在盘子里。盘子里有少量剩菜时，不要用叉子擦盘子底。不能用手指吃。请用小面包和叉子吃。

餐桌礼仪。顾名思义，吃饭时餐桌上的礼仪问题，吃饭礼仪问题有着悠久的历史。据文献记载，至少在周代，饮食礼仪已经形成了一套相当完善的制度，成为孔子赞誉推崇的表现历代大国貌、礼仪之国、文明之所的重要方面。