怎样挑选优质蛋白质 如何选择优质蛋白质

1���鱼肉。鱼肉本身脂肪含量低，是一种优质动物蛋白，提高肌肉合成速度。健身肌肉越多，就越需要蛋白质。所以多多吃鱼能让你变聪明，提高记忆力，让老人和孩子都能吃。

2、鸡蛋。蛋类是非常便宜的食材，蛋白质含量最丰富，容易被人体吸收，健身后的鸡蛋能迅速补充蛋白质，促进肌肉恢复。加餐的时候带一颗鸡蛋，让你的肌肉练得更快哦。

3、瘦牛肉。牛肉血红蛋白铁，脂肪含量低，蛋白质含量高，牛肉富含矿物质等，味道鲜美，是“肉中请客”。健身的人可以选择牛腿肉，属于瘦牛肉，脂肪少，不胖。

4、大豆。大豆含有优质植物蛋白，有植物肉的美称。多吃大豆类会变白，皮肤变好，与肉类不同，大豆类胆固醇含量低，可以补充蛋白质。

5、黑芝麻。100克黑芝麻的蛋白质含量高达21.9g，促进身体吸收蛋白质，增加肌肉。黑芝麻富含维生素E，能紧致肌肤，让身体线条看起来更美。黑芝麻还有助于养护黑发、肾脏。